炸的鱿鱼圈,我觉得油炸的太油腻了,依然是做鱿鱼圈,换了中做法,让鱿鱼圈即酥香又不油腻,做好孩子就打包拿起送人了,哈哈,据说很受欢迎啊。

主料 鱿鱼圈 (400G)
辅料
鸡蛋 (适量)
面包糠 (适量)
胡椒粉 (适量)
盐 (适量)
黄酒 (适量)
玉米淀粉 (适量)
沙拉酱 (适量)
直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
捞出滤水后放胡椒粉、盐和少许黄酒,抓拌均匀,腌制10分钟
捞出滤水后放胡椒粉、盐和少许黄酒,抓拌均匀,腌制10分钟
最后放一点干淀粉
最后放一点干淀粉后拌均匀
粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
在面包糠中沾满一层面包糠
在面包糠中沾满一层面包糠
摆放到铺了油纸的烤盘中
摆放到铺了油纸的烤盘中
烤箱200度,烤8--10分钟
烤箱200度,烤8–10分钟
烤好的鱿鱼圈,外皮酥脆,里面鲜香
烤好的鱿鱼圈,外皮酥脆,里面鲜香

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