国家博物馆是游客在当地的必逛景点之一。

考古学家让我们知道滔滔江河正是生命之泉,人类祖先都发源于河流两岸,包括在埃塞俄比亚北部Hadar村落聚居的一群,考古学家更在此发掘出远古的直立人骸骨,并命名为Lucy,提供不少证据说明人类由猩猩进化成为直立人的过程。欲知更多,当然要来到首都亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)的国立博物馆一探究竟。

游客站在Lucy骸骨前面仔细研究
游客站在Lucy骸骨前面仔细研究

游博物馆 看珍贵历史

埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴,对许多亚洲旅客来说仍是个较陌生的地方,不过当地近年开发旅游业,都市化的建设已渐渐改变市容,加上埃塞俄比亚作为非洲联盟(African Union,简称AU)的核心成员国,在此更可看到一幢楼高一百米的AU总部,配合旁边的鹅蛋形建筑物,堪称是全城最潮的建筑。

气候和暖清爽的亚的斯亚贝巴,位处海拔2200百米,很适合在此刻的秋、冬季节前来旅游。市内便有不少必游景点,包括珍藏远古人类始祖Lucy的骸骨彷制品的国家博物馆(National Museum of Ethiopia)。

Lucy的历史可追溯至320万年前,据研究显示这是现存发现最早期的直立人。虽然它是彷制骨,但像真度极高,最重要是馆内地库有大量有关Lucy的研究资料,包括其盆骨结构,与黑猩猩及人类作对比,还有历史相近的人类骸骨研究报告,资料图文并茂,趣味十足。我在此参观时更对馆内的远古动物介绍很感兴趣,如已绝种的长毛象及一众大象近亲,均教我大开眼界。另在博物馆的一楼、二楼及三楼,还会介绍当地的文化历史与艺术,以一楼为例,陈列出埃塞俄比亚历代皇朝的珍品,当中有该国最深得民心的皇帝Emperor Menslik II的皇冠及座椅,二楼的美术品则以非洲特色画作为主,据说包括高更、马蒂斯及毕加索等名画家都锺情非洲的艺术风情,在此或许看出一些点滴。

餐厅以大量植物点缀,绿意盎然
餐厅以大量植物点缀,绿意盎然

地道餐厅 富非洲风味

博物馆四周是公园,到访时便看见不少青年男女在此闲逛,十分写意。公园一侧有家以Lucy为主题的餐厅,用非洲文化来包装,刚好让看毕博物馆的人前来品尝地道美食,作为完美句点。

餐厅被一片绿色植物包围,正门有石雕壁画,是家富有民族色彩的餐厅。从大门进入后发现内里更是绿意盎然,两旁有参考非洲部落建筑物建造的竹棚顶草屋,餐桌则分布在花园内,让食客能享受广阔私人空间。

在这里可供点选的美食相当丰富,除有埃塞俄比亚人喜欢的意大利薄饼及意粉,也有最地道的食物如Injera麵包等等,Injera是由苔麸粉(Teff Flour)发酵而成,跟酿酒的方法有点相似,因发酵时间较长,制成的麵包质感像鬆糕状兼带酸味,可作较长时间保存。当地人惯常会把约五十厘米长的Injera卷起,吃的时候才加上浓味的酱汁烤肉或咖喱味蔬菜同吃,只是麵包的味道实在很酸,旅客未必会合胃口了!此外,虽然非洲淡水资源缺乏,但当地的啤酒品牌却是不少,据说更是当地年轻人最爱的饮品,最受欢迎的品牌为St. George Beer,浓淡度适中,甜香中具口感,有花香味,让我每餐都乐得点瓶啤酒来品尝美食。

据说是全城最佳的咖啡店,店内相当热闹。
据说是全城最佳的咖啡店,店内相当热闹。

立饮咖啡 年轻人最爱

埃塞俄比亚的咖啡豆举世闻名,既然来到首都,又怎能错过一杯咖啡呢?我推介全城最好的Espresso Bar TO.MO.CA. Coffee,这是一家家族式经营的老店,由1953年营运至今,老板当年就是看准火速发展的咖啡文化产业,配合当地最出色的产区咖啡豆,营造出一个咖啡潮流,深受上班族及年轻人欢迎。咖啡店的环境走洋化路,售卖即点即煮的浓缩咖啡及袋装咖啡豆,但选择只有几种,由于店内只有几张高桌,客人主要都是站喝咖啡,但在此边谈天边联谊,气氛良好。

我来到收银处前点选咖啡,店员是瑞典籍的金发美女,满口流利英语,介绍她们的浓缩咖啡是选用混合豆调配,包括埃塞俄比亚境内最优质的Harar产区豆,还混合Sidamo、Yirgacheffe及Limu等产区的咖啡豆,总之是集各优质好豆之大成。最终我点了一杯无糖黑咖啡,友人则点来加奶的咖啡,我们拿号码牌在咖啡吧前等候,只见几位手势熟练的姐姐在浓缩咖啡机前按掣冲泡,不久就端出一杯有光泽而香味浓郁的热咖啡,我入乡随俗站喝,甘苦味道令我精神抖擞,其实我略嫌咖啡过苦,但想不到在埃塞俄比亚也能找到这么有趣的咖啡店,没有西方连锁店的呆板,却多添了人情味。

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